酒飲みの日記byKEI 200905

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2009-05-31-Sun　　00:08

カルーア

久しぶり（？）に、カクテルの紹介です。

できあった物の、
写真がうまく撮れていなかったので

これです。

「ブラックルシアン」です。

たまには、甘口のカクテルも
いいものですね。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：カクテル

2009-05-30-Sat　　00:05

ハイランドパーク土屋守セレクト（1991）

「第3回　ウイスキークイズ」の答えです。

　　

答えは、ハイランドパーク　1991年

土屋守氏による、日本限定ボトルです。

アメリカンオークのバーボン樽で熟成。

フルーティーさと、スパイシーさの
バランスがすばらしい。

詳しくは、こちら。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：アイランズモルトハイランドパーク土屋守

2009-05-29-Fri　　10:58

KEIの「第3回　ウイスキークイズ」のまねしてかいてみるね

今週も、公開コメントに。
第3回の補足を追加しています♪
第3回の問題は？答えは？問2：最○△の問題は？答えが必要な方は、土曜日のヒントが必要な方はコメントよろしくお願いします！
問1：ある有名人がわかった国はどこでしょう？問1：ある有名人がわかったウイスキーのヒント2．販売された方はどこでしょう？答えが関係ヒントの補足を追加しています？
コメントに発表予定です？
第3回の補足を追加しています！

*このエントリは、ブログペットの「モルト」が書きました。

　　タグ：

2009-05-27-Wed　　00:05

第3回　ウイスキークイズ

今週も、始まりました
ウイスキークイズ。

第3回の問題はこちら。

問1．このウイスキーの銘柄、
　　　ビンテージは？

問2．販売された国はどこでしょう？

答えは、土曜日の、
０時過ぎに発表予定です。

ヒント１：ある有名人が関係

ヒント２：ビール会社

ヒント３：最○△の、蒸留所

答えは、こちら。

出来るだけ、ググらずに。

コメントにヒントの補足を追加しています。

答えがわかった方はコメントよろしく
お願いします。
出来れば非公開コメントで。

他のヒントが必要な方は、
公開コメントでお願いします。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：ウイスキークイズ

2009-05-26-Tue　　00:05

ラフロイグ蒸留所（その2）

蒸留所ごとの、特徴などまとめていけたら
いいのにとの思いで始める、
蒸留所シリーズです。

「その1」　からの続きです。

写真は、オフィシャル15年。

ラフロイグ蒸溜所は、1815年創業。

1994年に王室御用達となる。

チャールズ皇太子が、
好むことでも有名。

使用されるピートを、
アイラ島の海辺で乾燥させるため、
海の香りが染み込む。

このことにより、
強烈なヨード香が
感じられるようになる。

このモルトの特徴は、

ヨード香、正露丸の香りが
非常に強い。
潮や海草の香りも感じられる。

味も、スモーキーであるが
じっくり味わうと、
フルーティーさも感じられる。
熟成年数が長くなると、
比較的まろやかになる。

サントリーウイスキーのＨＰも参考に。

上の写真クリックで、販売店に移動できます。

テイスティングは、「個人的なもの」です。参考程度で。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：アイラモルトラフロイグ蒸留所シリーズ

2009-05-25-Mon　　00:05

ラフロイグ蒸留所（その1）

蒸留所ごとの、特徴などまとめていけたら
いいのにとの思いで始める、
蒸留所シリーズです。

写真は、オフィシャル15年。

スタンダードな、「ラフロイグ10年」　は、
大抵の酒屋、ちょっと大きいスーパー等でも
見かけることが出来ます。

値段も、三千円台で十分購入出来ます。

アイラモルトとは、
アイラ島で、蒸留された物。

スモーキーでピーティといった
特徴を持つ物が多い。

シングルモルトを好む人は、
アイラモルトにたどり着くと
言われているような‥‥。

アイラ島は東西40キロメートル、
南北32キロメートルの島。

島の北部と東部は、
標高500メートル弱の丘が連なり、
南部にはピートモス（泥炭苔）に
平野が広がっています。

この、ピートモス（ピート）を
利用することで、個性ある
特徴が出てきます。

この特徴のため、
ブレンデッドウイスキーに、
欠かせない物となっています。

サントリーウイスキーのＨＰも参考に。

「その2」　に続く。

　　タグ：アイラモルトラフロイグ蒸留所シリーズ

2009-05-24-Sun　　00:05

アードベッグ(TEN)

アイラモルトです。

色は、淡い琥珀色。

香りは、強烈にスモーキー。
ヨード香、柑橘類。

味は、麦芽の甘さのあと、
スモークが広がる。

フィニッシュは、ヨード、
スモークの風味がそのまま続く。

　　タグ：アイラモルトアードベッグ

2009-05-23-Sat　　16:19

マッカラン10年（ウイスキーマガジン）

ウイスキーマガジンは、1998年に
創刊したウイスキーの専門誌。
11月に10周年を迎えました。
この10周年の記念ボトルのために、
マッカラン蒸溜所が、
フレッシュシェリーカスクを
カスクストレングスでボトリング。

色は、濃いブラウンゴールド。

香りは、レーズンの甘い香り。
バニラ、シナモン、ナツメグ
カラメルの香り。

味は、フルボディ感が一杯。
チョコレート、ベリー、
カスタードクリーム。
甘みの後に、スパイシー。

スパイシーさとミントチョコ。
開くと甘みの強いカスタード。

フィニッシュは、かなり強く、
バニラが長く続く。

売り切れになってますが、
上の写真クリックで、販売店に移動できます。
説明など参考に。

テイスティングは、「個人的なもの」です。参考程度で。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：スペイサイドモルトマッカラン

2009-05-22-Fri　　11:07

ザ・マッカラン10年(ウイスキー・マガジン10周年記念ボトル)(BlogPet)

KEIの「ザ・マッカラン10年(ウイスキー・マガジン10周年記念ボトル)」のまねしてかいてみるね

「第2回ウイスキークイズ」の答えです？
ランキングクリックよろしくお願いします？
ランキングクリックよろしくお願いします。

*このエントリは、ブログペットの「モルト」が書きました。

　　タグ：

2009-05-22-Fri　　00:05

ザ・マッカラン10年(ウイスキー・マガジン10周年記念ボトル)

「第2回　ウイスキークイズ」の答えです。

答えは、ザ・マッカラン10年
ウイスキー・マガジン10周年記念ボトルです。

テイスティング結果は、こちら。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：スペイサイドモルトマッカランウイスキークイズ

2009-05-21-Thu　　00:05

ラフロイグ　25年（カスクストレングス）

週末前に軽く飲むつもりが

すっかり、財布を軽くして
帰ってきました

これで、週末は飲みに行けそうに
ありません。

前回の、
ラフロイグ1981　（ブラック・ラフロイグ）に
続き、高額ラフロイグです。

ラフロイグ　25年　カスクストレングス
Laphroaig Cask Strength / 25 Year old

アルコール度数　50.9％

これを飲んで思ったことは、
ぜひ、ブラック・ラフロイグと
飲み比べてみたい。

財布にはやさしくないモルトです。

そういったわけで、

ちょっと気合の入った
テイスティングを。

「ラフロイグ25年カスクストレングス」は、
ファーストフィルのバーボン樽、
オロロソシェリー樽でそれぞれ
25年間長期熟成させ、
バッティング、冷却ろ過なし。

色は、深みのあるゴールド。

香りは、青リンゴ、洋ナシの酸味のある香り。
青草や海草の青臭さ。
レーズン、プラムの甘酸っぱさ。
ピート香。
スモークは僅かに感じられる程度。

味は、重厚なフルボディで。
リンゴや、レモン、グレープフルーツ等の
フルーティな甘み。
シェリーの甘さの後、バニラが感じられる。
コショウのようなスパイシーさ。
ピートの味わいが広がる

フィニッシュは、スモークのかかった中から
ピートとフルーツ、シリアルが現れてくる。
そんなに強くは無いが、長く続く。

　　タグ：アイラモルトカスクストレングスラフロイグ

2009-05-20-Wed　　00:10

第2回　ウイスキークイズ

今週も、始まりました
ウイスキークイズ。

第2回の問題はこちら。

問1．このウイスキーの銘柄は
　　　何でしょう？

問2．熟成年数は何年でしょう？

答えは、金曜日の、
０時過ぎに発表予定です。

ヒント１：1824年操業の蒸留所

ヒント２：熟成樽にこだわる蒸留所。

ヒント３：高級車に例えられることも。

ヒント４：このボトルは、ある事の
　　　　　記念ボトルです。

答えは、こちら。

出来るだけ、ググらずに。

答えがわかった方はコメントよろしく
お願いします。
出来れば非公開コメントで。

他のヒントが必要な方は、
公開コメントでお願いします。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：ウイスキークイズ

2009-05-19-Tue　　00:10

ネタ探し

ネタ探しに苦労中。

明日を楽しみに。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：

2009-05-18-Mon　　00:16

タプロース21年

天気も悪かったので、
家で、いろいろとおかたづけ。

飲みに出かけるのも、
面倒だったので、家飲み。

久しぶりに、ブレンデッドです。

タプロース21年　　48％

量り売りで購入した物。

タプローズとは

タプローズ社は1760年にロンドンの
ワイン商[TABIAS　TAPLOW]によって、
Wine HOUSE of TAPLOWS & COとして
設立され20世紀初頭まで
ロンドン上流階級に対し、
高級ワインやアルコール飲料を提供し
独自な商いを行っていた。
この間に、独自のブレンド技術により
TAPLOWSブランドのスコッチウィスキーや
ロンドン・ジンの製造を開始した。
この間にタプロースウィスキーは、
スウェーデン王室ご用達の栄誉を授かり、
ラベルに記章の使用を許可される。
1965年英国ポトラーズ協会の艦評会で
ゴールドメダルを受賞。
その後業界再編のため、
現在はハイランドのディーンストーン蒸留所、
トバモリー蒸留所を所有し、
独自の販売ルートを持つ
BURN STEWART DISTILLERSPLCグループに
吸収された。
現在タブローズウィスキーは
スコットランドのAIRDRIEにある
バーン・スチュワート社の
Blending and Maturation Warehauseで
製造されている。
数種類の原酒をマリッジ（ブレンド）し、
オクタブ（45リットル～68リットルの樫樽）に詰められ
際成熟の後送り出されます。
（現在、瓶詰めは出していません）
ウィスキーは生きています。
ポットスチル（蒸留釜）から生まれ、
樽の中で生きています。
樽から出して飲む、
その瞬間まで熟成し続けているのです。
タプロースは、樽のまま輸入され、
樽から直接飲み干すという、
唯一無比の個性を有しています。
現在日本では、熟成樽をそのまま
輸入販売されているウィスキーは
ほかにありません。

ＨＰより引用。

やっぱり、クセが無く飲みやすいですね。

テイスティングは、「個人的なもの」です。参考程度で。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：ブレンデッドタプロース

2009-05-17-Sun　　00:15

ブログ整理

記事カテゴリーの、
スペイサイドモルトを整理。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：

2009-05-16-Sat　　00:10

バルブレア　16年

いろいろ飲んで楽しんだ後に、
「軽く（あまり高くなく）飲めるもの。」と、
オーダーして出てきた物です。

出て来た瞬間、久しぶりと思ってしまいました。

オフィシャルの、バルブレア16年。
ハイランドモルト。

バランタインの主要原酒の一つ。

色は、濃い目のゴールド。

香りは、レモンや、洋ナシの様でフルーティー。
ミントや、ジャスミンのようなハーブ。

味は、なめらかで、ドライ。
ハチミツっぽくスイート。
軽くスパイスとピートが感じられる。

フィニッシュは、麦芽の甘さと、
ピートの香りが残る。

　　タグ：ハイランドモルトバルブレア

2009-05-15-Fri　　08:38

木香お願いしたかも(BlogPet)

きょうモルトは、木香お願いしたかもー。

*このエントリは、ブログペットの「モルト」が書きました。

　　タグ：

2009-05-15-Fri　　00:11

SMWS 125.18 （グレンモーレンジ）

「第１回　ウイスキークイズ」の答えです。

コメントが少なく、
すでに企画倒れのような気もします。

次回をどうするか悩み中。
ソサエティを続けると
同じデザインばかりになりますし‥‥。

答えは、グレンモーレンジです。

SMWS 125.18 です。

1995年蒸留
2009年ボトリングの13年熟成。

バーボン樽のリフィルホグスヘッド
アルコール度数　56.3％

名前どおり、
チョコレートモルトでした。

色は、赤みが強いゴールド。

香りは、チョコレートやキャラメル。
オレンジ、イチゴのフルーツ。
コーヒーがかすかに。

味は、ビターなダークチョコレート。
香りの印象ほど甘くは無く、
焦げたカラメルを舐めているよう。
奥のほうからスパイスが出てくる。

フィニッシュは、長い。
バニラ、チョコレートが続く。
後味にちょっと苦さが残る。

テイスティングは、「個人的なもの」です。参考程度で。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：ハイランドモルトグレンモーレンジ SMWS ウイスキークイズ

2009-05-13-Wed　　00:02

第１回　ウイスキークイズ

新企画です！

これから、水曜日は、
ウイスキークイズを
出題します。

答えは、金曜日の、
０時過ぎに発表する予定です。

記念すべき？
第１回の問題はこちら。

このウイスキーの銘柄は
何でしょう？

ヒント１：1843年操業の蒸留所

ヒント２：シングルモルトとしての
　　　　　流通のみ。

ヒント３：このシリーズ以外では
　　　　　ボトラーズとしては、
　　　　　販売されていないはず。

答えは、こちら。

出来るだけ、ググらずに。

答えがわかった方はコメントよろしく
お願いします。
出来れば非公開コメントで。

他のヒントが必要な方は、
公開コメントでお願いします。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：ウイスキークイズ

2009-05-12-Tue　　00:07

グレンモール（レアモルト）

長い間、ほったらかしに
してましたが、密かに
続いている、

ＵＤ社の「レアモルトシリーズ」です。

今回は、
ハイランドモルトの、
「グレンモール 28年」です。

　

色は、やや濃い琥珀色。

香りは、蜂蜜、ケーキの様に
甘い香りが強い。
ナッツや木香も、感じられる。

味は、香りほど甘くは感じなかった。
レモンの酸味。
クルミ入りのパン。

フィニッシュは、
ミントティーにスモーキーな香り。

　　タグ：ハイランドモルトＵＤ社グレンモールレアモルトカスクストレングス

2009-05-11-Mon　　00:10

ダルモア　シガーモルト

今日は、暑かったですね。
ビールが美味しかったです。

今日は、一杯だけ飲んできました。

ダルモア　シガーモルト

ハイランドモルトです。

この、シガーモルトは
ハバナ葉巻に合うように、
特別にバッティングされた物。
12～21年の原酒をブレンド。

色は、オレンジが強い琥珀色。

香は、バナナ、ブドウ、ウッディ。
スモーキー。

味は、オイリーで滑らか。
レーズン、洋ナシ、紅茶。
時間が経つと、甘さからドライへと変化。

フィニッシュは、濃厚な甘さが長く続く。

　　タグ：ハイランドモルトダルモアシガーモルト

2009-05-10-Sun　　00:10

ラフロイグ1981　（ブラック・ラフロイグ）

また、これからは定期的に
ブログを続けるので、
よろしくお願いします。

復帰、第一弾は、

少し前に飲んだものですが、
そろそろ、国内でも出回りそうなので
紹介しておきます。

これです。

　

1981年 27年熟成
通称「ブラック・ラフロイグ」

超高額モルトなので、
もう一度飲めることは
無いと思います

オロロソシェリー樽熟成。
ボトリング、736本。
アルコール度数、56.6％。

あまり、シェリーが強く出てなく、
バランスが良い。

何よりも、美味しい。

色は、ダークブラウン

香りは、シェリーの甘い香り。
レモン、ピート、スモーク

味は、塩味と甘さ。
イチゴ、ベリー系のジャムを感じた後、
ピートとヨードがあわられて来る。
全般にスモークが、かかっているよう。
わずかなタンニン。

フィニッシュは、
滑らかで長くフルーツの後、
スモークが残る。

　　タグ：アイラモルトラフロイグ

2009-05-09-Sat　　07:42

PENDERYN（ペンダリン）

前回の、クイズの答えです。

ウェリッシュウイスキーの
PENDERYN（ペンダリン）です。

数年前に、リリースされた物です。
これは、ウェールズで作られている
ウイスキーです。

香りは、軽く、フルーティ。
レモン、ライム、シリアル等。

味は、とてもライトでクセが無い。
りんごや、梨のフルーツを感じる。
後からミント。

フィニッシュは、麦の甘みが
短く消える。

　　タグ：ウェリッシュペンダリンクイズ

2009-05-07-Thu　　11:24

クイズ（その2）(BlogPet)

KEIの「クイズ（その2）」のまねしてかいてみるね

またまたまたまたまた、クイズ、このボトルは受け付けません。
ネタがある限りやり続けますね。
答えは受け付けません。
苦情は何でしょう？写真は、ありません♪
答えは、週末。
ヒント1：ウイスキーでは何でしょう？写真は何でしょう？写真は何でしょう？写真は、ありません（笑）今回のクイズです♪
ヒント1：5大ウイスキーでは何でしょう？写真は、このボトルは受け付けません。
ネタがある限りやり続けますね♪
答えは何でしょう？写真は何でしょう？写真は、週末。

*このエントリは、ブログペットの「モルト」が書きました。

　　タグ：

2009-05-04-Mon　　00:10

クイズ（その2）

またまた、クイズです。

ネタがある限りやり続けます。
苦情は受け付けません（笑）

今回のクイズ、
このボトルは何でしょう？

　

写真は、一部加工してます。

ヒント1：5大ウイスキーでは、ありません。

ヒント2：ウイスキーマガジン76号に
　　　　　記事が載ってますね。

答えは、週末。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：クイズ

2009-05-03-Sun　　19:19

バリンダルロッホ for PUB摩幌美

先日の、クイズの答えです。

第2問の答えは、

「グレンファークラス」　です。

　

MAHORIBI 30th ANNIVERSARY Ballindalloch 1971
35年熟成、
アルコール度数、54.9%
シェリー・バット熟成

色は、濃いゴールド。

香りは、非常に軽い。
わずかにシェリー、青りんご、梨のような
酸味のある香り。
初めはドライであるが、時間とともに
イチゴジャムのような
甘い香りが強く広がってくる。

味は、ライトボディ。
口に含んだ瞬間は弱いと思うが
しばらく経つと、フルーツ、ハーブの
複雑な関係が広がってくる。

フィニッシュも軽くドライなまま
すっきりと終わる。

長期熟成らしくなく、
ライトであるが、複雑さはすばらしい。

和食のダシのような感じ？

テイスティングは、「個人的なもの」です。参考程度で。

ランキングクリック　よろしくお願いします。

　　タグ：スペイサイドモルトグレンファークラスクイズ